Десертные слойки с бананом — быстрая выпечка к чаю. Слойки с клубникой и бананом Банан с шоколадной пастой в слоеном тесте

26.12.2023

Банан – один из первых фруктов, которые пробуют дети. Он не вызывает аллергии и несет в себе много пользы. При помощи этого продукта можно испечь невероятно легкие и воздушные слойки. К тому же, фрукт легко сочетается с другими ингредиентами, и польза от такой выпечки двойная. Всего полчаса – и вкуснейшее лакомство можно кушать с чаем или брать с собой в дорогу!

Базовый рецепт

Как испечь слойки с бананом из слоеного теста:

Разложить размороженный пласт теста на столе. Если он не совсем еще разморозился, то по мере таяния можно раскрывать конверт постепенно;
С бананов снять кожуру, а затем мякоть нарезать кружочками, не слишком толстыми;
Разрезать пласт на квадраты, обычно получается около двенадцати квадратов;
На один из них положить несколько кружочков бананов. Класть следует с одного края, можно наслаивать. А затем второй частью завернуть и плотно пальцами скрепить края со всех трех сторон;
Повторить процесс со всеми квадратиками и выложить сырые слойки на противень, где есть немного масла;
Отправить выпекаться при 200 по Цельсию, занимает это минут двадцать. Корочка приобретет золотистость.

Слойки с бананом и шоколадом

2 банана;
1 яйцо;
40 г молочного шоколада;
0,4 кг слоеного теста.

Время на приготовление: 1 ч.

Калории: 283.

Как выпекать:

Духовку сразу включить разогреваться до 230 по Цельсию;
Немного присыпав муку на стол, выложить на него тесто и раскатать его в пласт в виде квадрата;
Разделить его на шесть квадратов поменьше. Легче всего делить фигурным ножом, но подойдет и обычный;
С одной стороны квадрата сделать небольшие надрезы, снова-таки удобнее делать это фигурным ножом;
Очищенный от кожуры банан порезать на кружочки или небольшими кусочками, распределить их по всем шести квадратам поровну. Выкладывать в центр той стороны, где нет надрезов;
Вбить в стакан или в миску яйцо, его белком смазать края всех слоек;
Порубить кусочки молочного шоколада ножом и присыпать крошки поверх фруктов;
Накрыть фрукты второй частью квадрата и защепить сначала пальцами, а затем красиво придавить вилкой: так и надежнее, и красивее. Пройтись по всем трем сторонам;
На противень положить пекарскую бумагу, а на нее выложить слойки;
Поверх смазать их желтком с помощью кисточки и отправить в духовку. Выпекать двадцать минут, после чего слегка дать остыть и подавать.

Слойки с бананово-вишневой начинкой

1 банан;
примерно 18 шт вишен;
1 пласт слоеного теста;
60 г коричневого сахара.

Калории: 203.

Процесс выпекания:

Раскатать тесто в пласт, потребуется примерно 600-800 г. При помощи ножа разрезать на тридцать шесть небольших квадратиков;
Банан необходимо порезать на кружочки, не слишком тонко. Естественно, кожуру сначала нужно снять;
Выложить по одному кружочку банана на половину всех квадратиков, то есть потребуется восемнадцать кружочков. Выкладывать в центр;
Сверху на фрукты разложить по ягодке вымытой вишни, обязательно без косточек, иначе неудобно будет кушать;
Сверху совсем немного присыпать сахаром;
Пустыми квадратиками накрыть сверху те, что с начинкой, и при помощи пальцев и вилки скрепить их вместе по всем четырем краям;
На пекарскую бумагу налить немного масла, распределить его, и сюда же поместить сырые слойки;
По желанию, сверху смазать их взбитым яйцом. Оставшийся сахар присыпать сверху для образования корочки;
Отправить в духовку на пятнадцать минут при высоком огне, минимум 200 по Цельсию. Достать и остудить.

? Как приготовить этот напиток, польза или вред. Из каких продуктов готовятся самые полезные смузи.

А как вы относитесь к картошке фри? Вы слышали о ней только как о вредном продукте? и научитесь готовить картошку фри в духовке совсем без масла, что делает этот продукт полезным и низкокалорийным.

Куриная грудка запеченная в духовке по нашему рецепту станет вашим любимым блюдом - !

Слоеные булочки с яблоками и бананами

1 яблоко;
1 банан;
380 г слоеного теста.

Время на приготовление: 25 мин.

Калории: 247.

Этапы выпекания:

Яблоко вымыть и счистить с него кожуру, после чего вырезать сердцевину. Далее мякоть порезать на маленькие слайсы или дольки, как нравится;
С банана убрать кожуру, а затем порезать его половинками кружочков;
Раскатать размороженное тесто в пласт и порезать на одинаковые квадратики;
В центр каждого квадрата положить по несколько долек яблока и банана, можно класть и по одной дольке каждого фрукта, это зависит от их размера;
Затем защепить края квадратиков, а затем два угла скрепить между собой и слегка прокрутить. Получатся почти что конфетки в обертке;
Переложить на противень и, если хочется, смазать яйцом. На пятнадцать минут отправить в духовку при сильном огне, а затем остудить. Для лучшего вкуса можно добавить к начинке немного корицы или присыпать ее сверху на уже готовую выпечку.

Выпечка из слоеного теста с творогом и бананом

1 желток;
180 г творога;
480 г слоеного теста;
90 г сахара;
40 г изюма;
1 банан;
1 яйцо.

Время на приготовление: 40 мин.

Калории: 289.

Принцип выпекания:

Размороженное тесто необходимо поделить на равные квадраты, а затем каждый из них немного раскатать;
В блендер поместить творог, сахар, одно яйцо и почищенный банан. Все перебить в однородную массу. Вместо блендера можно просто перетереть творог с бананом через сито, затем добавить сюда яйцо с сахаром и все интенсивно мешать, чтобы крупинки растворились и не было цельных кусочков фрукта;
Изюм замочить на десять минут в теплой воде, а затем вмешать в бананово-творожную массу. Этот пункт можно пропустить, если изюма нет;
По ложке-две начинки поместить в центр каждого квадрата. А затем все четыре угла скрепить в центре над начинкой, чтобы получился настоящий аналог конверта;
Каждый конверт или домик смазать желтком и переложить на противень;
Поместить в духовку и выпекать минимум десять минут, но не больше двадцати. Температуры достаточно 180 по Цельсию.

Конвертики с бананами и нутеллой

120 г нутеллы;
2 банана;
1 яйцо;
550 г слоеного теста.

Время на приготовление: 35 мин.

Калории: 318.

Как испечь:

Конечно, можно использовать слоеное тесто собственного приготовления. Оно не должно быть дрожжевым. Однако, такой подход требует гораздо больше времени и далеко не у всех получается с первого раза.

Но при работе с подобным тестом, не важно, домашним или покупным, стоит помнить, что работать с ним желательно быстро. Как только разморозилось, сразу использовать, чтобы оно не прилипало. Конверт замороженного теста тоже нужно разобрать как можно быстрее, чтобы стороны не слиплись. Раскатать их довольно сложно.

Важно помнить о том, что такой вид теста требует высокой температуры в духовке. При недостаточном нагревании оно расслоится и разлезется, весь аккуратный вид слоек будет потерян. Зато с начинкой работать очень просто: она может быть любой, главное, чтобы не была жидкой.

Вариации на тему слоек бесконечны. Бананы доступны на прилавках круглый год, так что приготовить с ними выпечку просто в любой сезон. Это сытно и быстро!

Здравствуйте, читатели блога У камина!

Вот и лето пришло, а с ним и первые ягоды. У нас сейчас началась клубничная пора. Правда дожди, которые идут у нас практически каждый день, сделали своё дело. Клубники много, она крупная, но сладости в ней маловато. Всё равно это не мешает наслаждаться этой вкусной и полезной ягодой.

Сегодня я хочу предложить вам рецепт слоек из клубники и банана. Не знаю как вы, а нам очень нравятся слойки из слоёного бездрожжевого теста, готовятся быстро, получаются вкусные, начинки можно делать самые разные.

Конечно, такое тесто можно и самой приготовить, но это довольно затратное по времени дело и если есть хорошая альтернатива, то почему бы этим не воспользоваться. Готовое слоёное тесто продаётся в любом супермаркете, оно бывает дрожжевое и бездрожжевое. Как вы уже поняли, мы сегодня будем использовать последнее.

Как я уже говорила, клубника у нас в этом году кисловата и, что бы не добавлять много сахара, я решила добавить банан, думаю это не испортит вкус клубники, а только добавит приятные нотки. Но можно сделать слойки только с клубникой, решайте сами.

Рецепт слоек с клубникой и бананом

Ингредиенты:

слоёное бездрожжевое тесто – 500 гр.
клубника – 200 гр.
банан – 1 шт.
сахар – 2 ст. ложки
крахмал – 1 ст. ложка
немного муки для раскатки теста
яйцо для смазки слоек

Как приготовить слойки из слоёного бездрожжевого теста

Готовое слоёное бездрожжевое тесто продаётся в супермаркетах замороженное, поэтому нам надо предварительно его разморозить.
Тесто продаётся обычно в разной фасовке – в виде пластин и в виде рулета. Я считаю, что удобнее работать с тестом в пластинах. Сразу можно вынуть пластины из упаковки, разделить их, так они быстрее разморозятся. Можно даже и не ждать 100% разморозки, как станет тесто податливым, можно начинать. А тесто в рулонах, при неполной разморозки, может ломаться. Это мой опыт, но, каждая хозяйка сама выбирает, какое тесто ей больше нравится.
Готовим начинку для слоек. Клубнику хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками, то же сделать и с бананом, предварительно сняв с него кожуру. Смешать клубнику с бананом, добавить сахар, крахмал и перемешать.
Для чего мы добавляем крахмал. Ягоды с сахаром выделяют сок, и крахмал загустит его и не даст сильно вытечь ему при выпечке.
Слегка присыпать мукой поверхность, на которой мы будем раскатывать тесто. Слоёное бездрожжевое тесто сильно раскатывать не нужно, я из квадрата сделала прямоугольник, раскатав его в одну сторону, и разрезала пласт на четыре полоски.
На одну часть полоски кладём начинку. Старайтесь не класть её близко к краям.
Накрываем начинку второй половинкой. Края надо хорошо защипнуть.
Выкладываем наши слойки с клубникой и бананом на противень, смазываем их слегка взбитым яйцом.
Я застелила противень тефлоновым листом, можно застелить бумагой для выпечки, пропитав её маслом. Можно выложить и просто на противень, смазанный маслом, но ягодный сироп, как бы мы не старались защепить края, всё равно найдет выход и потом будет сложнее отмывать противень.
Ставим противень в заранее разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 0 примерно 20 минут.
Как я и предполагала, края моих слоек немного разошлись. Видимо начинки положила чуть больше чем надо. Но так хочется, что бы этой вкусняшки было побольше. Но поверьте, сока вытекло не много, благодаря крахмалу, о котором я говорила выше.

Но вот что бананы можно не только кушать просто так, а ещё и в слоёном тесте запечь, я не догадалась… пока не нашла этот чудесный рецепт! Приготовление занимает минут 10, это если не спеша, стараясь, чтоб красиво получилось. Запекание ещё чуть менее получаса. И у Вас к ужину, полднику, завтраку для семьи готова вкуснейшая выпечка – слоистая-золотистая, с нежной фруктовой начинкой!

Встретился мне рецепт этого быстрого, красивого и вкусного лакомства на сайте Танюши Finecooking.ru. Искренняя благодарность автору за шикарную идею!

Я, по своему обыкновению, добавила в рецепт кое-то своё, а именно замороженную вишню. Получились три вида: слоечки с бананами, парочка – ещё и с тёмным шоколадом, и бананово-вишнёвые. Каждый вид по-своему вкусен! Я делала на этот раз с готовым тестом. А как приготовить домашнее слоёное тесто , Вы также можете посмотреть на моём сайте.

Ингредиенты:

На 8 штук:

500 г бездрожжевого слоёного теста;
2 банана;
50 г тёмного шоколада;
1 яйцо;
по желанию – пару десятков ягод вишни без косточек.

Ещё нам понадобится кондитерский пергамент, чуть растительного масла для его смазывания, нож обычный и для фигурной нарезки теста, вилка и силиконовая кисточка.

Как испечь:

Заранее достаём слоёное тесто из морозилки, пусть полежит при комнатной температуре полчаса. Размораживать его в микроволновке нельзя. Пусть потихоньку само оттает. А мы пока помоем бананы – ну и что, что они в шкурке, так гигиеничней. И яйцо тоже обязательно вымыть с мылом и обсушить скорлупу.

Когда слоёное тесто станет мягким, слегка раскатаем его на столе, присыпанном мукой. Раскатываем по ширине, в одном направлении.

Затем разрежем полосу теста на 4 равных части.

До половины этих прямоугольничков сделаем фигурные надрезы ножом. Можно в шахматном порядке, по диагонали или прямо – у Вас получатся разные, но все красивые слоечки!

Бананы режем кружочками 3-4 мм толщиной и кладём на целые стороны заготовок по 5-6 кружочков.

Теперь можно посыпать кусочками шоколада…

Или добавить несколько вишенок. Замороженные следует заранее разморозить, чтобы с них стёк сок.

Возьмём яйцо, отделяем желточек от белка. Макая в белок кисточку, легонько смазываем края заготовок и накрываем часть слойки с начинкой верхней стороной, фигурной. Благодаря белку края лучше слипаются между собой.

А затем ещё пройдёмся по краешкам вилкой, как в рецепте пирожков с клубникой: получится и прочнее (вишнёвый сок не сбежит), и красивее!

Пора включать духовку, пусть разогреется до 220С.

Сформованные слоечки выкладываем на противень, застеленный промасленным пергаментом.

И с помощью кисточки смазываем взбитым желтком. Если желток густой и смазывать трудно, можно добавить в него чуть лека или молока, с полчайной ложечки.

Ставим противень со слойками в духовку и выпекаем при 220-230С на среднем уровне в течение 25-30 минут. Следует помнить, что время выпекания – величина индивидуальная для каждой духовке, поэтому посматривайте на внешний вид слоек. Не переживайте, что в духовке так жарко, слоёному тесту как раз и нужна высокая температура выпекания, чтобы оно хорошо расслоилось и получилось золотистым. Если у Вас, как и у меня, в духовке нижний нагрев, можно ближе к готовности поднять противень повыше, а на дно духовки поставить термостойкую посуду с водой. Тогда нижняя корочка не подгорает, а верхняя румянится, и выпечка получается красивой и мягкой.

Готовые слойки перекладываем на блюдо и ждём, пока немного остынут.

Угощаемся вкусными, ароматными, нежными банановыми слойками!

Заварите чашечку чая и наслаждайтесь!

Когда готовила сосиски в тесте осталось слоеное тесто. И тут в голову мне пришла идея побаловать мужа сладкими слойками, да еще и бананово-шоколадными.

Рецепт очень простой, быстрый а выпечка получается безумно вкусной.

Итак, на 3 большие слойки нам понадобится:

Тесто слоеное - 150-200 грамм;
Банан - 1 штука;
Шоколад или шоколадная паста - по вкусу;
Желток;
Сахар - примерно 2-3 чайные ложки.

Подготовим ингредиенты.

Шоколад натираем на терке или режем на маленькие кусочки или как я, просто настругала шоколад с помощью ножа. Если вы используете шоколадную пасту, то этот этап просто пропускаете.

Банан нарезаем на круглешки.

Тесто раскатываем в прямоугольник и разрезаем на 3 части.

Либо можно сначала разрезать, а затем раскатать.

Приступаем к сборке наших слоек.

На половину теста насыпаем шоколад или намазываем пасту, немного отступив от краев. Затем выкладываем банан в один слой и опять посыпаем шоколадом.

На второй половине теста ножом делаем 3 разреза.

Теперь половинкой с разрезами закрываем начинку и нужно хорошо слепить краешки.

Конвертик уже выглядит интересно.

Таким образом делаем и остальные. Выкладываем конвертики на пергаментную бумагу или смазанный маслом противень.

Смазываем их желтком и посыпаем сахаром.

В разогретую до 180 градусов духовку помещаем наши слойки. Выпекаются они быстро. Буквально 10-15 минут. Тесто поднимется и зарумянется, а начинка у нас и так уже готова к употреблению.

Вот так аппетитно и красиво выглядят готовые слойки.

Слойки с бананом из слоеного теста - это простая и вкусная выпечка, которую без труда может приготовить каждый. Сытные булочки можно приготовить на завтрак, к вечернему чаю и даже к праздничному столу. И сегодня мы хотим предложить вам несколько несложных рецептов оригинального угощения.

Слойки с бананом из слоеного теста. Рецепт с фото

Вкусные сытные булочки с бананами и шоколадом покорят сердца самых маленьких членов вашей семьи. Взрослые также не останутся к ним равнодушными и обязательно попросят себе дополнительную порцию. Из каких продуктов мы будем готовить слойки? Полный список вы можете прочесть ниже:

Одна упаковка слоеного бездрожжевого теста.
Одна плитка молочного шоколада.
Орехи любые.
Куриное яйцо.
Бананы.
Сахарная пудра - столовая ложка.

Как готовится слойка бананом из представляем ниже:

Подготовьте заранее все нужные продукты. Мы рекомендуем вам использовать мини-бананы, которые вы найдете в любом супермаркете. Шоколад растопите, а потом смешайте его с измельченными орехами.
Размороженное тесто раскатайте и нарежьте полосками шириной два сантиметра.
Очистите бананы, разрежьте каждый, а затем смажьте кусочки шоколадно-ореховой массой.
Соедините половинки и обмотайте заготовки полосками теста.

Выложите слойки на противень и смажьте их взбитым яйцом. Выпекайте пирожки 20 минут до тех пор, пока тесто не подрумянится.

Слоеное печенье «Ушки»

Вкусное банановое угощение готовится быстро и очень просто. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Растительное масло.
Сливочное масло - 25 граммов.
Молотая корица - половина чайной ложки.
Коричневый сахар - полторы столовые ложки.
Бананы - две штуки.
Слоеное тесто (бездрожжевое) - упаковка.

Слойки с бананом из слоеного теста, фото которых вы видите на этой странице, готовятся по такому рецепту:

Пласты раскатайте и посыпьте сахаром, смешанным с корицей.
Положите бананы на противоположные края заготовки и начните сворачивать тесто к середине.
Нарежьте заготовку на небольшие кусочки и выложите будущие слойки на пергамент.

Запекайте угощение до готовности в жарочном шкафу.

Слойки с бананом из слоеного теста «Конверты»

Приготовить вкусную выпечку можно даже из минимального набора продуктов. Если вы ждете гостей или хотите что-то быстро приготовить к чаю, то воспользуйтесь этим простым рецептом.

Продукты:

Слоеное тесто - 500 граммов.
Бананы - две или три штуки.

Как готовить слойки с бананом из слоеного теста? Подробное описание мы разместили ниже:

Бананы очистите, порежьте их кружочками.
Размороженное тесто нарежьте квадратами.
Выложите несколько кусочков фруктов в центр заготовок. Соедините края теста так, чтобы получился конверт.

Выложите слойки на пергамент и отправьте их запекаться в духовку.

Слойки с вишней и бананом

Оригинальный вкус легких пирожков понравится взрослым и детям. Как и вся подобная выпечка, эти слойки готовятся просто и очень быстро. Кроме того, для нее вам понадобятся только самые простые и доступные продукты:

Слоеное тесто - один пласт.
Крупный банан.
Вишни без косточек - 18 штук.
Коричневый сахар - 12 чайных ложек.

Слойки с бананом из слоеного дрожжевого теста мы будем готовить по такому рецепту:

Тесто раскатайте и разрежьте пласт на 36 небольших квадратов.
Бананы порежьте на 18 кружочков.
Разложите фрукты на заготовки из теста, а на них положите по трети ложки сахара и по одной вишне.
Закройте начинку оставшимися заготовками из теста.
Защипните края слоек с помощью вилки, а потом переложите будущее угощение на бумагу для выпечки.

Выпекайте сладкое угощение 20 минут в хорошо разогретой печи.

Слойки с карамелью и бананами

Очень вкусная выпечка готовится из продуктов, которые всегда есть под рукой. Воплотите наш рецепт в жизнь и удивите друзей слойками с

Ингредиенты:

Бездрожжевое тесто - одна упаковка.
Бананы - две штуки.
Сливочное масло - 40 граммов.
Коричневый сахар - 20 граммов.
Сливки - две столовые ложки.
Ванильная эссенция - две капли.
Сахарная пудра.

Чтобы приготовить слойки с бананом из слоеного теста, внимательно прочтите следующий рецепт:

Нарежьте тесто квадратами (восемь или десять сантиметров одна сторона) и запеките заготовки в разогретой до самой высокой температуры духовке. Тесто должно пропечься и хорошо вздуться.
Достаньте «подушки» из духовки и охладите.
Очищенные фрукты порежьте кружочками.
Растопите в сотейнике масло, всыпьте к нему сахар и добавьте ванилин. Как только смесь начнет кипеть, влейте в нее сливки.
Подготовленные бананы опустите в карамель, перемешайте их с соусом, а потом снимите с огня.
Вам осталось оформить десерт. Для этого аккуратно срежьте ножом верхушку слойки (квадрат стороной в три или четыре сантиметра). Начините слойки бананами и влейте Верните на место часть слойки и посыпьте поверхность сахарной пудрой.

Сладкое угощение можно подать с чаем или прохладительными напитками.

Слойки с киви и бананом в карамели

Вкусная выпечка со вкусом экзотических фруктов украсит ваш праздничный стол. Ее приготовление не отнимет у вас много времени, а простота рецепта наверняка приятно удивит.

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 граммов.
Коричневый сахар - четыре столовые ложки.
Яичный желток.
Киви и банан - по одной штуке.

Размороженное слоеное тесто, не раскатывая, разрежьте на четыре квадрата. С помощью миски или небольшой тарелки вырежьте из заготовок круги.
Остатки теста раскатайте. Вырежьте из пласта тонкие жгуты и сплетите из них косичку. Выложите украшение по краям круга (как бортик).
Фрукты очистите от кожуры, банан порежьте соломкой, а киви кружочками. В любом порядке выложите заготовки на тесто.
Запеките слойки до готовности в жарочном шкафу.
Приготовьте сироп из воды и сахара.

Готовые слойки залейте карамелью, пока они еще горячие. После этого угощение можно сразу подать к столу.

Слойки к завтраку «Доброе утро!»

Хотите начать свой день с вкусного и сытного угощения? Тогда обязательно воспользуйтесь нашим рецептом! Для него вам понадобятся такие продукты:

Слоеное тесто - 250 граммов.
Коричневый сахар - 100 граммов.
Бананы - три штуки.
Семечки подсолнуха очищенные - 50 граммов.

Слойки с бананом из слоеного теста мы будем готовить таким образом:

Фрукты очистите и разрежьте на две части.
Из сахара и пяти столовых ложек воды сварите глазурь. Через несколько минут добавьте в нее семечки.
Опустите бананы в сироп, а потом выложите их на разделочную доску. Дождитесь, когда глазурь застынет.
Тесто порежьте на квадраты и положите на каждый из них по банану. Соедините противоположные края заготовок и выложите будущие слойки на противень.

Запекайте свой завтрак в хорошо разогретой печи четверть часа. Перед подачей вы можете посыпать угощение какао, пудрой или молотой корицей.

Заключение

Мы надеемся, что вы найдете для себя в этой статье рецепт идеальных слоек с бананами. Попробуйте воплотить в жизнь наши рекомендации и порадуйте близких оригинальной выпечкой. Все эти слойки готовятся просто, не отнимают много времени или сил. Вы можете экспериментировать с формами. Например, придать слойке вид конверта, треугольника или сделать более сложную фигуру. В качестве украшения можно использовать растопленный шоколад, сахарную пудру, корицу или порошок какао.