Краткая характеристика предприятия. Характеристика предприятия
Ведение бизнеса это процесс по ходу, которого предприниматель сталкивается с миллионом разнообразных нюансов и вопросов прямо не связанных с его основной деятельностью. Особенно если речь идет о малом бизнесе, где все приходится делать самому. Примеров такого совместительства много, одним из них является составление характеристики на сотрудника.
Давайте разберем, что такое характеристика на сотрудника, зачем она нужна и главное как правильно ее составить? Дабы выглядеть достойным работодателем в глазах окружающего бизнес сообщества.
Что такое характеристика на сотрудника
Характеристика это краткий отзыв (в нашем случаи работодателя) о конкретном человеке (сотруднике) с уточнением его профессиональных, деловых, личных качеств, а также описание его трудового стажа на конкретном рабочем месте.
Необходимо отметить, что в характеристике с места работы не указывается общая биография или достижения и этапы трудовой деятельности вне данного предприятия. То есть пишем только о работе в конкретной фирме, другие этапы жизни указываются в резюме или отдельных характеристиках. Аналогичная ситуация с указанием семейного состояния или наличие образования.
В большинстве случаев характеристику работнику выдают на фирменном бланке предприятия, если такого нет, то обязательно указание полных реквизитов фирмы или предпринимателя в первом разделе. Подписывают такую бумагу или непосредственно руководитель или же уполномоченной лицо с проставлением мокрой печати.
Как правильно составить характеристику с работы на сотрудника
Данный документ в обязательном порядке должен состоять из трех основных частей (минимально).
Первая часть – общая
В ней указываем:
- — фамилию, имя, отчество,
- — дату рождения
- — при отсутствии фирменного бланка указываем полные реквизиты фирмы
- — трудовой стаж в конкретной фирме работника
Вторая часть – трудовой стаж
В ней расписываем
- — этапы трудовой деятельности. Переводы, повышения, понижения и т.д.
- — расписываем поощрения, награждения, выговоры (с обязательным указанием причин)
- — указывают прохождение курсов повышения квалификации, профессиональные тренинги, обучения.
Третья часть – личная характеристика
В ней расписываем
- — наличие профессиональных качеств;
- — опыт работы и умения специалиста качество и быстро выполнять поставленные задачи;
- — коммуникабельность;
- — взаимоотношение сотрудника в коллективе;
- — трудоспособность и т.д.
Конечно, это общий макет написания характеристики на сотрудника с места работы и никто не мешает вносить коррективы или добавлять от себя информацию, к примеру о дополнительных навыках или знаниях (не связанных с профессиональной деятельность но используемых на рабочем месте)
Примеры характеристики на сотрудника
Пример первый
Бланк организациям (фирмы, предприятия, данные индивидуального предпринимателя)
Исх. № ____ «______» _______________ 20___
Характеристика
Выдана Иванову Сергей Ивановичу
(Фамилия, имя, отчество, дата рождения, должность)
Иванов Сергей Иванович работает в ООО «Продай все» начиная с «01» января 2006. По ___________ (заполняем, если выдается не работающему сотруднику)
Трудовой стаж на предприятии составляет 10 лет.
Принят на работу 01.01.2006 года на должность консультанта по продажам.
С 01.01.2010 года переведен на должность старшего консультанта- продавца.
С 01.01.2015 года переведен на должность начальника отдела продаж.
10.10.2012 года получил звания продавца года, за самый высокий уровень продаж.
За время работы неоднократно направлялся на курсы повышения квалификации, которые успешно закончил, по программам маркетинга и менеджмента.
Иванов С.И. обладает большим объемом знаний по специальности, систематически повышает свои профессиональные знания путем самообучения, использует в работе самые последние наработки в сфере продаж. Обладает отличными навыками деловых переговоров.
Личные качества — пунктуальность, деликатность в общении с клиентами, подчиненными, пользуется уважение в коллективе, обладает лидерскими качествами. Требователен к себе.
Должность И.О.Фамилия Подпись
Пример второй
«______» _______________ 20___
Характеристика
Настоящая характеристика выдана ФИО, дата рождения: ___________________________, работающему в ______________________________________________.
(наименование организации и ее реквизиты)
c «______» _______________ 20___ по настоящее время в должности _________________.
Сотрудник является профессионалом имеющим стаж работы ___ . За время на курсы повышения не отравлялся, повышения квалификации проводил самостоятельно. Дисциплинарным взысканиям никогда не подвергался.
С коллегами находится в дружеских отношениях, без ярких лидерских качеств. Доброжелателен и сдержан, всегда готов к мирному решению конфликта, бесконфликтный. Вредные привычки отсутствуют. Жизненные приоритеты и ориентиры соответствуют общепринятым моральным принципам. Систематически участвует в общественной жизни коллектива.
Данная характеристика выдана для предоставления в ___________________.
___________________ ___________________
Должность И.О.Фамилия Подпись
Образец характеристики с места роботы
Положительный образец
ООО ТД «Пластмет» создано согласно законодательству РФ в 2004 году. В настоящее время, исследуемое предприятие является современным хозяйствующим субъектом. Адрес предприятия: г. Челябинск, ул. Полетаевская, 2А .
Согласно Уставу ООО ТД «Пластмет» создано в соответствии с Гражданским Кодексом Российской Федерации и Федеральными законами Российской Федерации. Общество является юридическим лицом и осуществляет свою деятельность на основании Устава, действующего законодательства Российской Федерации и Челябинской области. Общество является коммерческой организацией. Целями деятельности Общества являются удовлетворение потребностей граждан, организаций, индивидуальных предпринимателей в товарах (услугах, работах), реализуемых (выполняемых, оказываемых) Обществом, а также извлечение прибыли.
Основной целью создания ООО ТД «Пластмет» является осуществление коммерческой деятельности для извлечения прибыли. Коммерческие организации (за исключением унитарных предприятий), а, следовательно, и общества с ограниченной ответственностью, являющиеся разновидностью коммерческих организаций, вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом.
Торговый Дом «Пластмет» работает на рынке продаж пластиковой канализации и оборудования для водопровода. На сегодняшний день ТД «Пластмет» успешно сотрудничает с крупными строительными организациями города Челябинска, оптовыми магазинами и рынками города и области.
Анализ рынков сбыта показывает, что на сегодняшний день в силу экономии средств и долговечности полиэтилена все больше строительных и организаций отвечающих за водопровод переходит на использование труб ПЭ (труб для отопления) и арматуры. Каждый год спрос на продукцию возрастает, и предприятие наращивает производственные мощности и ассортимент труб для отопления.
ООО ТД «Пластмет» специализируется на поставке всех необходимых комплектующих для систем водопровода (кран шаровой), канализации и отопления, монтируемых из полимерных труб: пластиковые трубы, трубы ПЭ, трубы для отопления, пластиковая канализация, фигинги ППРС, вентили ПП, краны шаровые, стекловолокно. Основными потребителями являются строительно–монтажные предприятия: ООО ТД «Пластмет», ООО «Авангард», ООО «Стимул», ООО «Шанс» и другие. Основными поставщиками фирмы являются ООО «Полимер», ООО «Энергопласт», ООО ПК «Контур», ООО «Полипластик Урал», ООО Политэк Пайп». Конкуренция в отрасли является высокой со стороны двух основных игроков: ООО «СантехУрал», ООО «Финтрейд Урал».
Основная задача Компании - создать все условия для того, чтобы привлечь постоянных покупателей, и дать им возможность приобрести необходимый товар в одном месте, экономя свое время и деньги.
Производственная и экономическая стратегия данного предприятия базируется на пяти основных принципах:
Обязательность и добросовестность по отношению к каждому партнеру;
Фирменная гарантия высокого качества и добротности каждого изделия и каждой услуги;
Ориентация продукции и услуг на потребителя и его запросы;
Развитие и усовершенствование существующего производства и освоение новых направлений деятельности;
Закрепление позиции в имеющихся сферах потребления продукции и завоевание новых рынков.
Критерием эффективности работы предприятия служит: количество оказываемых услуг, их качество и, наконец, прибыль.
Рассмотрим организационную структуру ООО ТД «Пластмет» (рисунок 2.1).
Введение……………………………………………………………….….…….. 3
1. Краткая характеристика предприятия………………………….…….. 4
2. Организация бухгалтерского учета на предприятии………..……… 7
2.1 Структура бухгалтерии и функции работников бухгалтерии ……… 7
2.2 Учетная политика для ведения бухгалтерского и налогового учета в ООО «Недвижимость Бугаевой» …………………………………….. 9
3. Учет имущества и обязательств, капитала организации……………. 16
3.1 Учет кассовых операций……………………………………………… 16
3.2 Учет операций на расчетном счете…………………………………… 17
3.3 Учет расчетных и кредитных операций …………………………….. 17
3.4 Учет основных средств и нематериальных активов………………... 19
3.5 Учет материально-производственных запасов……………..………. 23
3.6 Учет расчетов с персоналом по оплате труда и прочим операциям.. 26
3.7 Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости работ……. ………………………………………………………………
29
3.8 Учет выполненных работ и их продажа ……………………………… 31
3.9 Учет финансовых результатов хозяйственной деятельности организации ……………………………………………………………. 32
3.10 Бухгалтерская отчетность организации…………………….………… 34
Приложения……………………………………………………………………… 36
Введение
Целью прохождения производственной практики явилось:
- закрепление теоретических знаний по бухгалтерскому (финансовому, управленческому) учету и отчетности, налогообложению;
- получение практических навыков техники ведения бухгалтерского и налогового учета;
- получение практических навыков методов бухгалтерского и налогового учета и порядка формирования отчетной информации.
Производственная практика была пройдена в ГОУ ВПО «Московский государственный университет экономики, статистики и информатики» - Хакасский филиал МЭСИ» с 17 января 2011г. по 13 февраля 2011г. Основные виды работ и задания производственной практики обобщены в дневнике прохождения производственной практики.
1. Краткая характеристика предприятия
В соответствии с Уставом ООО «Недвижимость Бугаевой» является строительной организацией, осуществляющей:
1. выполнение функций заказчика-застройщика при строительстве зданий и сооружений;
2. управление строительными объектами;
3. оказание информационных, посреднических, риэлтерских, консалтинговых, юридических услуг юридическим и физическим лицам;
4. строительство и эксплуатация зданий и сооружений.
Общество ведет хозяйственную деятельность в городах и районах Республики Хакасия.
Общество имеет свидетельство о допуске к работам по подготовке проектной документации, оказывающем влияние на безопасность капитального строительства от 15.07.2009г. № 0017-2009-2461002003-П-9, и является членом Некоммерческого партнерства «Сибирское некоммерческое партнерство проектных организаций (СРО)» (НП «Проекты Сибири»).
На рынке выполняемых строительных работ предприятие ведет деятельность более 15 лет. Для этих целей общество привлекает субподрядные строительные организации и выступает генеральным подрядчиком. Предприятие ведет строительство только промышленных объектов по заключенным договорам с организациями, предоставляя строительные услуги и строительные материалы. По данным пояснительной записки за 2008-2009гг., основная часть доходов общества складывается из оказанных строительных работ
Техническое оснащение общества характеризуется собственными основными производственными фондами, оборотные активы предприятия составляют основную часть имущества, в составе которого строительные материалы.
Общество создано с целью содействия наиболее полному удовлетворению потребностей в его продукции, работах, услугах и реализации на основе полученной прибыли социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и участников.
Общество является юридическим лицом с момента его государственной регистрации. Общество учреждено на неограниченный срок деятельности. Оно имеет самостоятельный баланс, печать со своей эмблемой и наименованием на русском языке, штампы, фирменные бланки и другие атрибутики юридического лица, а также вправе открывать расчетный счет в любых банках для ведения расчетных, кредитных, и кассовых операций и хранения своих денежных средств. ООО «Недвижимость Бугаевой» всецело отвечает за результаты своей деятельности и выполнения обязательств перед кредиторами, бюджетом и банком. Общество отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. В своей деятельности общество руководствуется законодательством РФ и другими обязательными актами.
Участником общества является физическое лицо, принявшее участие в формирование уставного капитала путем взноса в форме денежных средств в сумме 10000 руб. Общество не имеет дочерних и зависимых обществ и не является дочерним или зависимым обществом по отношению к другим организациям.
Собственник обладает правами и обязанностями, вытекающими из утвержденного Устава и действующего законодательства, несет риск убытков в пределах стоимости внесенного им вклада и ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.
Общество осуществляет свою деятельность на основе следующих документов и нормативных актов:
- Устава;
- Гражданского Кодекса РФ, имеющего силу закона «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 21 марта 2002 года;
- прочих законов, нормативных актов РФ, инструкций и методических рекомендаций по ним, регламентирующих финансово-хозяйственную деятельность хозяйствующих субъектов РФ.
Контроль за финансово-хозяйственной деятельностью предприятия директор осуществляет самостоятельно.
Организационная структура ООО «Недвижимость Бугаевой» характеризуется соответствующими структурными подразделениями, созданными в соответствии с функциями предприятия, установленных Уставом. Организационная структура предприятия представлена в иерархической форме, т.е. руководителю предприятия подчинены руководители и работающие всех структурных подразделений.
Каждый отдел имеет положения о структурных подразделениях, в которых указаны функциональные обязанности должностных лиц и работников подразделений, их обязанности и права, утверждены положения по технике безопасности и противопожарной безопасности, причем каждый работник предприятия ознакомлен с этим положением под роспись. Положение разработано с целью сохранности здоровья работников, предотвращения несчастных случаев на производстве во время выполнения трудовых обязанностей.
На предприятии утверждено Положение об оплате труда, в котором оговорены трудовые отношения внутри предприятия, виды и формы оплаты труда, а так же форма материального стимулирования работников предприятия - премии по результатам законченных строительных работ, т.е. в случае досрочного выполнения плана строительных работ. В соответствии с этим положением руководитель предприятия нанимает основных рабочих по трудовому договору, в котором дополнительно предусматриваются дополнительные условия. Среднесписочная численность работающих на предприятии 150 человек.
2. Организация бухгалтерского учета на предприятии
2.1 Структура бухгалтерии и функции работников бухгалтерии
Структуру бухгалтерии можно представить виде схемы представленной на рисунке № 1:
Рис.1. - структура бухгалтерии в бюджетном учреждении.
Главный бухгалтер является должностным лицом филиала, осуществляющим организацию бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности филиала, назначается и освобождается от должности ректором университета. Работает под непосредственным руководством директора филиала. В своей деятельности главный бухгалтер руководствуется законодательными и нормативными документами, регулирующими вопросы бухгалтерского учета и отчетности, положением филиала, методическими материалами по соответствующим вопросам, положением о бухгалтерии, приказами, распоряжениями директора филиала,
Главный бухгалтер обязан: осуществлять организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности филиала; обеспечивать рациональную организацию бухгалтерского учета и отчетности, своевременно представлять полную достоверную бухгалтерскую информацию о деятельности филиала, его имущественном положении, доходах и расходах, а также разработку и осуществление мероприятий, направленных на укрепление финансовой дисциплины; обеспечивать законность, своевременность и правильность оформления документов, правильное начисление и перечисление налогов и сборов в бюджет, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения; соблюдать порядок оформления первичных и бухгалтерских документов, расчетов и платежных обязательств, расходования фонда заработной платы, установление должностных окладов работникам филиала.
Бухгалтер материальной группы выполняет порученный участок работы по бухгалтерскому учету, контролирует правильность и своевременность оприходования поступления материальных запасов, основных средств. Контролирует правильность и своевременность составления отчетов материально ответственных лиц. Отражает в документах бухгалтерского учета операции по поступлению основных средств и материальных запасов, по учету расчетов с поставщиками, составляет реестр дебиторской и кредиторской задолженности. Производит выверку расчетов с поставщиками. Принимает участие в проведении инвентаризаций. Обеспечивает сохранность документов бухгалтерского учета. Оформляет документы бухгалтерского учета для передачи в архив. Участвует в проведении инвентаризаций.
В обязанности бухгалтера расчетной группы входит правильное начисление и перечисление налогов и сборов в бюджет, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, соблюдать порядок оформления первичных и бухгалтерских документов, расчетов и платежных обязательств, расходования фонда заработной платы, установление должностных окладов работникам филиала.
2.2 Учетная политика для ведения бухгалтерского и налогового учета в ГОУ ВПО «Московский государственный университет экономики, статистики и информатики» - Хакасский филиал МЭСИ
3. Учет имущества и обязательств, капитала организации
3.1 Учет основных средств и нематериальных активов
Основу нормативного регулирования бухгалтерского учета основных средств в Российской Федерации составляют следующие законодательные и иные нормативные акты: Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.96 № 129-ФЗ (с изменениями и дополнениями); Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденное приказом Минфина России от 29.07.98 № 34н; постановление Правительства Российской Федерации «О классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы» от 01.01.02 № 1; Положение по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» (ПБУ 6/01),; Методические указания по бухгалтерскому учету основных средств; Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, а также НК РФ в части учета амортизации.
Данное предприятие приобретает основные средства за счет собственных средств. Основные средства на предприятии учитываются на синтетическом счете 01 «Основные средства», который имеет два субсчета 01/1 «Собственные основные средства» 01/2 «Выбытие основных средств». В первоначальную стоимость основных средств включаются все затраты, связанные с их приобретением.
Поступление объектов основных средств к учету подтверждается Актом о приёме - передачи объекта основных средств (форма № ОС-1) (кроме зданий и сооружений). В акте приведены данные, характеризующие принимаемый объект основных средств, его местонахождение, источник финансирования его приобретения, год выпуска или постройки, дата ввода в эксплуатацию, результаты испытания объекта, его соответствие техническим условиям и другие показатели. Акт выписывается в одном экземпляре, подписывается всеми членами комиссии, которая назначается руководителем организации, и сдается в бухгалтерию вместе с технической документацией. Постановка на учет групповых объектов, если они однотипны и имеют одинаковую стоимость, оформляется общим актом. А так же, форму № ОС-1 подписывает главный бухгалтер и утверждает руководитель организации, что подтверждает принятие объекта к бухгалтерскому учету, а комиссия подтверждает только возможность эксплуатации объекта основных средств.
К акту формы № ОС-1 на предприятии прилагается обязательно приказ о постановке на учет основных средств. К оформленному акту (накладной) прилагается необходимая техническая документация (технический паспорт изготовителя, рабочая инструкция, спецификация и т. п.).
В балансе предприятия объекты нематериальных активов отсутствуют.
Регистрами аналитического учета являются инвентарные карточки учета основных средств формы ОС-6, а регистрами синтетического учета:
- ведомости наличия основных средств по их видам;
- расшифровка движения основных средств;
- сводная сальдовая ведомость по видам основных средств.
Бухгалтерский учет основных средств осуществляется на установленных счетах учета по рабочему плану счетов предприятия, что оговорено в приказе об учетной политике.
Любое поступление объектов основных средств в организации в соответствии с Планом счетов по бухгалтерскому учету отражается бухгалтерской записью Дт 01 «Основные средства» Кт 08 «Капитальные вложения во внеобротные активы» соответствующего субсчета.
Рабочим планом счетов организации предусмотрены следующие субсчета счета 08 «Вложения во внеобротные активы, как предусмотренные способы поступления основных средств:
- 08-01 «Приобретение земельных участков»;
- 08-03 «Строительство объектов основных средств»;
- 08-04 «Приобретение объектов основных средств»;
- 08-06 «Основные средства на складе»;
- 08-07 «Основные средства в эксплуатации»;
- 08-08 «Вложения в ценные бумаги».
В соответствии с представленными данными основные средства так же могут поступать путем их строительства собственными силам (субсчет 08-03). Отражение бухгалтерских записей поступления объектов основных средств и принятия их к учету сведены в таблицы в зависимости от способа их поступления, которые применяются в учете исследуемой организации.
Приобретение основных средств в данной организации в обязательном порядке подтверждается договором покупки-продажи основных средств.
Во всех случаях выбытия основных средств (кроме транспортных средств) специальная комиссия составляет акт на списание по форме № ОС-4. Акт на списание основных средств составляется в двух экземплярах за подписью членов комиссии и утверждаются приказом руководителем организации. Первый экземпляр передается в бухгалтерию как основание для списания данного объекта, а второй остается у работника, за которым был закреплен объект, как основание для сдачи на склад полезных отходов от ликвидации.
Для отражения выбытия основных средств связи с моральным и физическим износом и определения их остаточной стоимости по субсчету 01-02 «Выбытие основных средств». На кредит этого субсчета списывается амортизация выбывающих основных средств с дебета счета 02 «Амортизация основных средств», затем остаточная стоимость выбывающего объекта списывается с кредита субсчета 01-2 на дебет счета 91 «Прочие доходы и расходы»., т.е. данный факт отражается следующими записями:
Дт 01-02 «Выбытие основных средств»
Кт 01-01 «Собственные основные средства»
-списана балансовая стоимость списываемого объекта;
Дт 02 «Амортизация основных средств»
Кт 01-02 «Выбытие основных средств»
-списана сумма начисленной амортизации по списываемому объекту.
Расходы, связанные со списанием объекта, а также стоимостью материальных ценностей, поступивших в результате сноса и разборки зданий, сооружений, демонтажа оборудования, показываются в разделе акта «Справка о затратах, связанных со списанием основных средств, и о поступлении материальных ценностей от их списания» формы № ОС- 4.
На основе данных бухгалтерского учета основных средств ООО «Недвижимость Бугаевой», можно сделать вывод о том, что операции по движению основных средств оформляются в соответствующих унифицированных формах учета основных средств, в полной мере отражают факты деятельности организации этого раздела учета. За отчетный период поступление и списание основных средств и нематериальных активов в данном предприятии не производилось.
3.5 Учет материально-производственных запасов
Учет материальных ценностей на данном предприятии имеет ряд особенностей: большая номенклатура используемых материалов и постоянно меняющиеся цены на них. Согласно рабочему Плану счетов предприятия информация о наличии и движении принадлежащих ему сырья, материалов, топлива, запасных частей, тары и других материалов обобщается на счете 10 «Материалы», к которому открыты соответствующие субсчета.
Аналитический учет по счету 10 ведется по местам хранения материалов и отдельным их наименованиям (видам, сортам, размерам и т.п.). По дебету счета 10 отражается поступление материалов от поставщиков, а по кредиту счета 10 отражается выбытие материалов из хозяйственного оборота организации в связи с отпуском (списанием) их на производственные нужды, нужды управления организацией, продажей на сторону и другими направлениями выбытия.
На субсчете 10-1 учитывают наличие и движение основных строительных материалов, вспомогательных материалов, которые участвуют в производстве продукции или потребляются для хозяйственных нужд, технических целей, содействия производственному процессу и т.п.
Субсчет 10-2 используют для учета строительных конструкций и деталей, приобретаемых в порядке производственной кооперации.
На субсчете 10-3 учитывают наличие и движение нефтепродуктов (нефть, дизельное топливо, керосин, бензин и др.) и смазочных материалов, предназначенных для эксплуатации транспортных средств и технологических нужд производства.
Субсчет 10-4 предназначен для учета всех видов тары, кроме той, которую используют как хозяйственный инвентарь.
На субсчете 10-5 учитывают запасные части, предназначенные для ремонта и замены изношенных частей машин, оборудования, транспортных средств, а также автомобильных шин в запасе и обороте и т.п.
На субсчете 10-6 обобщают информацию о наличии и движении отходов производства (обрубки, обрезки, стружка и т.п.), неисправимого брака, материальных ценностей, полученных от выбытия основных средств, которые не могут быть использованы на предприятии (металлолом, утильсырье), изношенных шин и утильной резины и т. п.
На субсчете 10-7 учитывают движение материалов, которые переданы в переработку на сторону, а затем включены в себестоимость изделий, полученных из них. Причем затраты по переработке материалов, оплаченные сторонним предприятиям, относятся непосредственно в дебет счетов, на которых учитываются изделия, полученные из переработки.
На субсчет 10-8 учитывают наличие и движение материалов, которые используются непосредственно в процессе строительных и монтажных работ для изготовления строительных деталей, возведения и отделки конструкций и частей зданий и сооружений, а также других материальных ценностей, необходимых для строительства и т.д.
Формы первичных документов по поступлению и расходованию товарно-материальных ценностей в строительстве определены постановлением Госкомстата России от 30 октября 1997 г. N 71а «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты, основных средств и нематериальных активов, материалов, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, работ в капитальном строительстве», но данная организация применяет не все формы, утвержденные этим постановлением.
Строительные и другие материалы в организацию поступают от поставщиков или от подотчетных лиц, закупивших материалы за наличный расчет, и т.д.
Материалы принимаются к учету на основании полученной накладной от поставщиков, а так же, т.к. ООО «Недвижимость Бугаевой» является плательщиком НДС, счета - фактуры полученного. Процесс снабжения материалами предприятия осуществляется самостоятельно, своими силами, собственным транспортом. При этом, получателю-работнику данного предприятия выписывается доверенность, т.е. этот документ подтверждает, что работник имеет право выступать в качестве доверенного лица организации, получая материальные ценности. Выданные доверенности на предприятии регистрируют в заранее пронумерованном и прошнурованном журнале учета выданных доверенностей. Доверенность оформляют в одном экземпляре и выдают под расписку получателю, работающему на предприятии.
Когда материалы поступают на склад, кладовщик проверяет, соответствуют ли количество, ассортимент и качество поставленных ценностей данным, которые указаны в сопроводительных документах. И если обнаружены расхождения, он в присутствии представителя поставщика составляет акт о приемке материалов по форме № М-7. Этот акт также нужно оформлять в случаях, когда поступившие материалы по каким-либо причинам не имеют сопроводительных документов. Он служит для того, чтобы потом можно было предъявить претензии поставщику.
После принятия материалов, акты с приложенными документами (транспортными накладными и т.д.) передают: один экземпляр - в бухгалтерию организации для учета движения материальных ценностей, другой - отделу снабжения для направления претензионного письма поставщику. Принятые на склад материалы оформляют не приходными ордерами установленной формы № М-4, а на основании копий счетов-фактур, данный факт является нарушением правил ведения бухгалтерского учета на данном предприятии. Материалы на данном предприятии учитываются по фактической себестоимости их приобретения. Метод учета материалов определен учетной политикой строительной организации.
Данное предприятие ежемесячно представляет в Госкомстат РХ специальный отчет «Сведения о ценах на приобретенные основные строительные материалы, детали и конструкции» (форма N 9-КС). Для ее заполнения используют данные первичных документов, в которых отражается информация о количестве, цене и стоимости купленных материалов, деталей и конструкций (счета, счета-фактуры, накладные и т.д.).
На данном предприятии утвержден приказ директора о перечне лиц, имеющих право запрашивать материалы со склада, это начальники подразделений. Материалы отпускаются в производство только в пределах, установленных отделом снабжения или другими отделами и согласованных с руководителем предприятия. При этом на каждый материал выписывается два экземпляра лимитно-заборной карты (форма N М-8). Один экземпляр до начала месяца передается тому структурному подразделению, которое будет использовать материалы, второй - складу.
Материалы, которые лишь иногда нужны строителям, отпускают со склада по требованиям-накладным (форма N М-11). Такие накладные также сдают в бухгалтерию.
3.6 Учет расчетов с персоналом по оплате труда и прочим операциям
Нормативное регулирование учета расчетов с работниками предприятия по оплате труда осуществляется в соответствии с Трудовым кодексом и ФЗ «О социальном обеспечении работников предприятий» и других нормативных актов РФ по регулированию расчетов по оплате труда.
Формами оплаты труда являются повременная, применяемая для исчисления заработной платы административно-управленческого персонала, а так же применяется сдельная форма оплаты труда для рабочих - строителей.
При повременных формах оплата производится за определенное количество отработанного времени независимо от количества выполненных работ. Если работник отработал все рабочие дни месяца, то их оплату составят установленные для них оклады; если же они отработали неполное число рабочих дней, то их заработок определяют делением установленной ставки на календарное количество рабочих дней и умножением полученного результата на количество оплачиваемых за счет предприятия рабочих дней.
При сдельных формах оплаты труда сумму оплаты труда рабочих исчисляют умножением сдельных расценок на объем выполненных работ или количество произведенной продукции нс основании предоставленного табеля учета рабочего времени. На предприятии так же производится дополнительная форма оплаты труда в виде оплаты часов сверхурочной работы. Расчет заработка при этом исчисляется в соответствии с ТК РФ.
Право на отпуск работникам предоставляется по истечении 6 месяцев непрерывной работы на данном предприятии. За работником, находящимся в отпуске, сохраняют его средний заработок. Для расчета среднедневного тарифа отпускных применяются показатели общегодовой суммы полученных доходов работником, деленной на нормативное количество отработанных дней в году.
Порядок расчета средней заработной платы устанавливается постановлениями Министерства труда и социального развития РФ и распоряжениями Правительства РФ.
Синтетический учет расчетов с персоналом (состоящим и не состоящим в списочном составе организации) по оплате труда данной организации осуществляется на счете 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда». По кредиту счета отражают начисления по оплате труда, пособий за счет отчислений на государственное социальное страхование, а по дебету - удержания из начисленной суммы оплаты труда. Сальдо этого счета, кредитовое, и показывает задолженность организации перед рабочими и служащими по заработной плате и другим указанным платежам.
Операцию по начислению и распределению оплаты труда в ООО «Недвижимость Бугаевой», включаемой в издержки производства и обращения, оформляют следующей бухгалтерской записью:
Дебет счета 20 «Основное производство» - оплата труда производственных рабочих
Дебет счета 25 «Общепроизводственные расходы» - оплата труда управленческого персонала подразделений
Дебет счета 26 «Общехозяйственные расходы»- оплата труда управленческого персонала организации
Кредит счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» - на всю сумму начисленной оплаты труда
Пособия по временной нетрудоспособности и другие выплаты за счет средств органов социального страхования отражают по дебету счета 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» и кредиту счета 70.
Из начисленной работникам организации оплаты труда, в том числе по договорам подряда и по совместительству, производят различные удержания, которые можно разделить на две группы: обязательные удержания и удержания по инициативе организации.
Обязательными удержаниями являются налог на доходы физических лиц, по исполнительным листам и надписям нотариальных контор в пользу юридических и физических лиц. По инициативе организации через бухгалтерию из заработной платы работников могут быть произведены следующие удержания: долг за работником; ранее выданные плановый аванс и выплаты, сделанные в межрасчетный период; в погашение задолженности по подотчетным суммам; за ущерб, нанесенный производству; за порчу, недостачу или утерю материальных ценностей; за брак; денежные начеты; за товары, купленные в кредит, и др.
Регистром аналитического учета расчетов с работниками по оплате труда служит расчетно-платежная ведомость. В соответствии с НК РФ данное предприятие является плательщиком отчислений во внебюджетные фонды, зачисляемый в государственные внебюджетные фонды - Пенсионный фонд, Фонд социального страхования и фонды обязательного медицинского страхования.
Начисленные суммы во внебюджетные фонды относят в дебет тех счетов, на которые отнесена начисленная оплата труда, и в кредит счета 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению». При этом составляют следующую бухгалтерскую запись:
Дт 20 «Основное производство»
и Дт других счетов производственных затрат (25, 26)
Кт 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению», субсчета 1, 2, 3
Часть сумм, начисленных в Фонд социального страхования, используется организацией для выплаты работникам пособий по временной нетрудоспособности, беременности и родам, пособий на детей и др. Начисление работникам организации указанных пособий оформляют следующей бухгалтерской записью:
Дт 69/1 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» |
Кт 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда»
Остальную часть сумм отчислений по социальному страхованию, отчислений в Пенсионный фонд, отчисления в фонды медицинского страхования оформляют следующей бухгалтерской записью:
Дт 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» суб.1, 2, 3|
Кт 51 «Расчетные счета».
3.7 Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции
Нормативное регулирование учета затрата на производство продукции на данном предприятии осуществляется в соответствии с:
- ФЗ «О бухгалтерском учете» в соответствии с которым организации должны вести раздельный учет текущих затрат на производство продукции и капитальных вложений;
- ПБУ 10/99 «Расходы организации», методических рекомендаций в соответствии с которым производится классификация расходов, как расходы по основному виду деятельности -строительная деятельность. Прочие расходы учитываются на сч. 91 «Прочие доходы и расходы»;
- План счетов по ведению бухгалтерского учета, утвержденный приказом № 94-н;
- Методические рекомендации по определению стоимости строительной продукции на территории РФ, которые утверждены постановлением Госстроя России от 26.04.99 г. № 31;
- «Сборник сметных норм затрат на строительство временных зданий и сооружений», утвержденный. постановлением Госстроя РФ от 7.05.01 г. № 45.
Учет затрат по выполняемым строительным работам осуществляется на сч.20 «Основное производство», кроме этого на счетах 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы» учитываются административно-управленческие расходы предприятия.
Данное предприятие классифицирует расходы как прямые и косвенные. Прямые затраты включают расходы, связанные непосредственно с выполнением строительных работ, а косвенные - расходы, которые невозможно точно отнести к прямым. Косвенные расходы - это такие расходы, как: зарплата административно-управленческого персонала, амортизация административного здания, расходы на служебный транспорт и т.д. Эти расходы распределяют пропорционально договорной стоимости подрядных работ и сметному лимиту на содержание заказчика-застройщика. Затем расходы, которые отнесены к разным видам деятельности, распределяют между строящимися объектами пропорционально сумме прямых затрат за отчетный период.
К прямым расходам относятся материальные затраты, расходы на оплату труда персонала, участвующего в процессе выполнения строительных работ, а также суммы единого социального налога, начисленного на указанные суммы расходов на оплату труда, суммы начисленной амортизации по основным средствам, используемым при выполнении работ.
К косвенным расходам относятся все иные суммы расходов, за исключением внереализационных расходов.
Аналитический учет ведется по объектам строительства- заказам от покупателей и заказчиков. Прямые расходы, связанные со строительством заказов, относят на сч. 20 «Основное производство». При выполнении нескольких заказов, к счету 20 открываются несколько субсчетов.
Синтетический учет ведется на счете 20 «Основное производство», регистром синтетического учета является так же сводная собственно разработанная сводная ведомость. В этой же форме производится запись списанных сумм косвенных расходов в конце отчетного месяца.
На основе данных бухгалтерского учета списание прямых материальных затрат, оплаты труда, амортизации и прочих расходов, производится списанием на себестоимость конкретного заказа в зависимости от потребленных этих ресурсов. Данная информация формируется в аналитических регистрах по счету 20 «Основное производство». Данные синтетического учета формируются на основе данных аналитического учета.
3.8 Учет выполненных работ и их продажа
Особенность ведения бухгалтерского учета готовой продукции в данном предприятии заключается в том, что информация о выполненных работах предприятия формируется на счете 46 «Выполненные работы». Счет 43 «Готовая продукция» на предприятии не используется.
Реализация выполненных работ осуществляется на счете 90 «Продажи». Данным предприятием для определения выручки выбран «метод начисления». Сдача объектов заказчику подтверждается актом о приемке выполненных работ формы № КС-2 или формы № КС-3 После подписания данного документа в учете делается бухгалтерская запись Дт 90/2 Кт 46 . На предприятии отсутствуют расходы на продажу, т.к. строительство ведется на местах по договору, поэтому затрат, связанных со сбытом и реализации услуг, работ нет.
Главный бухгалтер выписывает счет-фактуру, который регистрируется в книге продаж и журнале регистрации счетов-фактур выданных. На основании выписанного счета - фактуры заказчик (покупатель) производит оплату на расчетный счет обязательств - сумму задолженности.
3.9 Учет финансовых результатов хозяйственной деятельности организации
Результатом производственной деятельности строительно-монтажных организаций является строительная продукция - законченные строительством здания и сооружения, а также отдельные строительные и монтажные работы. Работы в строительстве осуществляются в соответствии с действующими правилами их производства, техническими условиями, СНИПами, СНИРами и другими нормативными документами, разрабатываемыми и утверждаемыми Госстроем России.
Результаты работы подрядных строительно-монтажных организаций оформляются первичными учетными документами, утвержденными постановлением Госкомстата России от 30.10.97 г. № 71а, к которым относятся:
- форма № КС-3 «Справка о стоимости выполненных работ и затрат»;
- форма №КС-6 «Общий журнал работ»;
- форма №КС-11 «Акт приемки законченного строительством объекта»;
- форма №КС-14 «Акт приемки законченного строительством объекта приемочной комиссией».
С 1 января 1999 г. утвержденные Госкомстатом России формы первичных учетных документов в соответствии с Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденным приказом Минфина России от 29.07.98 г. № 34н, должны использоваться всеми организациями, осуществляющими строительную деятельность.
Конечный финансовый результат (балансовая прибыль или убыток) деятельности строительной организации слагается из финансового результата от сдачи заказчику объектов, работ и услуг, предусмотренных договорами, реализации на сторону основных средств и иного имущества строительной организации, продукции и услуг подсобных и вспомогательных производств, находящихся на балансе строительной организации, а также доходов от прочих операций, уменьшенных на сумму расходов по этим операциям (прочих доходов, уменьшенных на сумму прочих расходов).
Перечень доходов и расходов, а также порядок их отражения в бухгалтерском учете регулируются ПБУ 9/99, ПБУ 10/99 и Типовыми методическими рекомендациями по планированию и учету себестоимости строительных работ, утвержденными письмом Госстроя РФ от 04.12.95 г. № БЕ-11-260/7.
Прибыль (убыток) от сдачи заказчику объектов, выполненных строительных и других работ, предусмотренных договором на строительство, определяется как разница между выручкой от реализации указанных работ и услуг, выполненных собственными силами, по ценам, установленным в договоре, без налога на добавленную стоимость и других вычетов, предусмотренных законодательством, и затратами на их производство и сдачу.
При налогообложении выручка от сдачи заказчику объектов, строительных и других работ и услуг определяется по мере сдачи объектов, выполнения работ и услуг и передачи их в установленном договором порядке заказчику. Расчеты могут осуществляться: в форме авансов под выполненные работы на конструктивных элементах или этапах, или после завершения всех работ по договору.
Метод определения выручки от реализации работ (услуг) на отчетный год установлен исходя из условий хозяйствования и заключенных договоров, и является элементом учетной политики.
Хозяйственных операций по учету «Прочих доходов и расходов» на предприятии не осуществлялись.
3.10 Бухгалтерская отчетность организации
Требования, принципы составления бухгалтерской отчетности, её состав и содержание, сроки и адресность представления бухгалтерской отчетности регламентируются следующими нормативными документами:
. ФЗ«О бухгалтерском учете» от 28 ноября 1996 г. № 129-ФЗ;
. Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ, утвержденным приказом Минфина РФ от 29 июля 1998 г. № 34;
. ПБУ «Бухгалтерская отчетность организации» (ПБУ 4/99), утвержденным приказом Минфина РФ от 6 июля 1999 г. №43н;
. Указаниями о порядке составления и представления бухгалтерской отчетности, утвержденными приказом Минфина РФ от 22 июля 2003 г. N 67н «О формах бухгалтерской отчетности организаций».
Состав годовой бухгалтерской отчетности данной организаций включает:
. форму № 1 «Бухгалтерский баланс»
. форму № 2 «Отчет о прибылях и убытках»
. форму № 3 «Отчет об изменениях капитала»
. форму № 4 «Отчет о движении денежных средств»
. форму № 5 «Приложение к бухгалтерскому балансу»
. пояснительная записка
Квартальная отчетность предоставляется в следующем составе:
. форма № 1 «Бухгалтерский баланс»
. форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках»
Годовая бухгалтерская отчетность представляется в течение 90 дней (но не ранее 60 дней по окончании года), квартальная -в течение 30 дней по окончании квартала в налоговый орган - ИФНС по г. Абакану.
Данное предприятие не является субъектом обаятельного аудита, а так же отчетность ее не подлежит публикации.
Взаимоувязка показателей бухгалтерского баланса и других форм отчетности заключается в том, что в пояснениях к форме № 1 - это формы № 3, форма №4, форма № 5 и пояснительная записка раскрывается дополнительная информация о составе имущества и обязательств организации.
Отчет о прохождении производственной практики
Введение 3
1. Краткая характеристика предприятия 7
2. Организационная структура подразделения практики 11
3. Должностные обязанности практиканта 12
4. Описание технологии деятельности на рабочем месте 13
Заключение 17
Список литературы 19
Приложения 20
Введение
Как отмечают аналитики компании «Кейтеринг Консалтинг», кейтеринг для России, отрасль довольно молодая, вместе с тем активно развивающаяся. Первые российские рестораны выездного обслуживания появились в начале 90-х годов прошлого столетия. Таким образом, на сегодняшний день история кейтеринга в России насчитывает около 20 лет. Все эти годы услуга развивалась преимущественно в Москве и Санкт-Петербурге. В других крупных городах страны рынок кейтеринга ровно на 10 лет моложе. Другими словами, отрасль находится в самом начале своего формирования.
С осени 2008 года многое изменилось в структуре кейтерингового спроса и предложения. Самым обширным по праву можно считать средний ценовой сегмент. Также неплохо оформилось до кризиса премиальное предложение. В то же время качественного экономичного предложения как не было, так и нет. Даже кризис не спровоцировал его появление. Спрос на высокое премиальное предложение почти не изменился, а рынок корпоративных мероприятий (в основном средний и верхний средний ценовые сегменты) уменьшился, по оценкам участников рынка, на 35-50%, заставляя его игроков вести более гибкую ценовую политику. Некоторые откровенно демпинговали, жертвуя качеством и не очень задумываясь над тем, к чему это приведет их самих.
В работе ресторанов выездного обслуживания довольно ярко выражена сезонность и до 25-35% годовых продаж компании делают в декабре. Примечательно то, что число мероприятий, которые компании обслужили в декабре 2009 года, по сравнению с декабрем 2008 года, увеличилось на 20-250%.
Но не для всех компаний перемены были одинаково позитивными. Так, пионер кейтеринга в России – французская фирма «Potel&Chabot», открывшая свой офис в Москве в 1986 году, продала свои российские активы старейшему французскому гастрономическому дому «Hediard». Как часто бывает в периоды нестабильности: кто-то уходит с рынка, а кто-то, напротив, начинает работать в новой для себя отрасли, расширяя сферу деятельности.
Примечательно, что событийный кейтеринг сегодня не видится таким же выгодным, как это было десять-двенадцать лет назад. Не наблюдается большого количества стационарных ресторанов, развивающих эту услугу в качестве дополнительной. Понятно почему: участники рынка сейчас стоят перед вопросом серьезного повышения собственной эффективности, а это задача не из простых. Можно с уверенностью сказать, что абсолютно всем кейтеринг-компаниям, так или иначе, пришлось произвести в своей работе серьезные изменения за последние два года. Все, как один, всерьез взялись за сокращение постоянных издержек, многие задумались о более четком позиционировании своего предложения. И это правильно с точки зрения качественного развития рынка.
Кризис, безусловно, обострил необходимость поиска новых возможностей, которые ранее по тем или иным причинам оставались не использованными. Практически всем ресторанам выездного обслуживания пришлось гораздо более активно работать с частным заказчиком. А также развивать такие услуги, как самовывоз заказчиками готовых блюд, доставка закусок на место проведения мероприятия без обслуживания, аренда банкетного оборудования и т.д.
При этом, надо отметить, большинство компаний премиального сегмента чувствуют себя достаточно уверенно и видят для рынка в целом хорошие перспективы. Некоторые даже стали более широко использовать атрибуты премиальной услуги для привлечения новых клиентов. Так, например, «Сити-Кейтеринг» в кризисный период для ознакомления с качеством предлагаемых блюд активно предлагает бесплатные дегустации – как выездные, так и проводимые в специальном show-room в офисе компании. В «Concord Catering» говорят, что в настоящий момент практически любому из клиентов готовы предложить использование дорогих коллекций посуды, стекла и текстиля в оформлении мероприятия. Здесь каждый использует свое конкурентное преимущество, и для любой компании важно его осознавать.
К вопросу о конкурентных преимуществах, если эксклюзивное оборудование – бесспорное преимущество «Concord Catering», утонченный подход к обслуживанию и презентации блюд – конек «Сити-кейтеринг», а 200-летний опыт обслуживания королевских домов Европы – багаж французской «Potel&Chabot», то большинство кейтеринг-компаний пока не способны сколько-нибудь внятно заявить о своем конкурентном преимуществе. Подтверждением тому служат коммерческие предложения ресторанов выездного обслуживания, за редким исключением, одинаковые. Это касается и формы, и содержания.
По данным «Кейтеринг Консалтинг», на сегодняшний день маркетинговая активность не стала более агрессивной. Акцент сделан на точечную работу с клиентами и персонифицированный подход к запросам и ожиданиям заказчиков. Другими словами, центром внимания руководства кейтеринговых компаний стали отделы по работе с клиентами. Обязательным требованием теперь является клиентноориентированный сервис – с момента принятия первого звонка и до завершения обслуживания мероприятия. Затраты на привлечение нового заказчика зачастую в десять раз превышают затраты на поддержание лояльности постоянных клиентов. И тут приходится идти на уступки, предоставлять индивидуальный сервис, отвечать на нестандартные запросы и всегда превосходить ожидания. Заказчики стали больше обращаться в кейтеринговые компании напрямую, однако, с другой стороны, масштабы мероприятий стали скромнее. При том, что московский рекорд по масштабу банкетного обслуживания – это 11000 гостей, в последние два года мероприятия с численностью даже в 1,5-2 тысячи персон проводятся довольно редко. Достаточно взглянуть на свежие портфолио кейтерингов, выложенные на интернет-сайтах и иногда включаемые в состав коммерческих предложений. Размах и масштабы мероприятий двух- или трехлетней давности остаются пока только воспоминаниями. Вместе с тем нельзя не отметить, что 2009 год все-таки заметно отличался от 2008, количество обслуживаемых мероприятий выросло в среднем на 10-20% 1 .
1. Краткая характеристика предприятия
Общество с ограниченной ответственностью (ООО) «Улей Кейтеринг» существует на рынке с 2000 года и является одной из первых компаний, работающей в сегменте «премиум».
За это время компания провела множество кейтеринг-мероприятий самого высокого уровня. Упоминания заслуживают Russian Fashion Week (2004), Московский Фестиваль яхт (2005), Венские балы в Москве (2006-2009), Rolex Polo Cup (2007), Русский бал в Баден-Бадене (2007), презентации Carrera y Carrera и Audi (2007), чемпионат мира по хоккею IIHC (2007), финал кубка УЕФА в Москве (2008), Московский бал в Вене (2008), Elle Style Awards (2008), Кубок Кремля по теннису (2008), Открытие Центра современной культуры «Гараж» (2008), Евровидение (2009).
К омпания была создана на базе ресторана «Улей», от которого переняла основные принципы работы:
индивидуальный подход к каждому клиенту,
эксклюзивность предоставляемых услуг,
нестандартный подход к решению задач клиента.
Еще одна особенность – возможность обслуживания большого количества гостей – до 5-6 тысяч человек без рассадки и до 3000 – при организации банкета.
Особая гордость «Улей Кейтеринг» - это кухня: богатейший ассортимент блюд, выполненных в самых различных кулинарных традициях мира, десятки вариантов оригинальных анимационных станций, позволяющих готовить еду на глазах у гостей, обширная винная карта.
Бренд-шеф компании – Мишель Лога – работает в ресторанах столицы с начала 90-х гг 2 .
Таким образом, основные услуги:
организация банкетов;
организация фуршетов и «шведских столов»;
организация пикников и барбекю.
Дополнительные услуги:
анимированные шоу;
бармен-шоу;
шоу-кукинг;
ледяные скульптуры;
шоколадные композиции;
флористические композиции и др.
Структура предприятия представлена подразделениями бухгалтерии, маркетинга, управления персоналом, закупок, склада, организации мероприятий, кухни, обслуживания (официанты, бармены, посудомойки и пр.), транспорта. Организационная схема приведена на рис. 1.
Как известно из теории, организационная структура – совокупность способов, посредством которых процесс труда сначала разделяется на отдельные рабочие задачи, а затем достигается координация действий по решению задач. По сути, организационная структура определяет распределение полномочий и ответственности внутри организации. Как правило, отображается в виде графической схемы, элементами которой являются иерархически упорядоченные организационные единицы (подразделения, должностные позиции). Наиболее часто используемые организационные структуры: линейно-функциональная, матричная, дивизиональная.
Когда предприятие начинает свою работу, количество сотрудников еще небольшое, целесообразно использование линейно-функциональной структуры. Генеральному директору непосредственно подчиняются главный бухгалтер, начальник отдела маркетинга, начальник отдела закупок, начальник отдела продаж (закупки и продажи нередко объединяются в один отдел) и т.п. Они, в свою очередь, могут иметь своих непосредственных подчиненных. Например, начальник отдела маркетинга – старшего специалиста по исследованию рынка, старшего специалиста по рекламе, старшего специалиста по PR и т.п.
По мере роста масштабов предприятия линейно-функциональная структура может начать мешать оперативной и рациональной работе. Не должно быть слишком большой цепочки начальников, слишком большого количества отделов в подчинении у одного начальника. В теории организации называются определенные нормы управляемости, однако, предпочтительнее их установление с учетом индивидуальной специфики конкретного предприятия 3 .
Отметим, что организационная структура ООО «Улей Кейтеринг» имеет линейно-функциональный тип, который с 2000 г. и по сей день не менялся, хотя размеры предприятия выросли. По состоянию на 2009 год в компании было занято около 30 штатных работников.